?

Log in

No account? Create an account
Мои ученицы =^^=
Для нескольких человек это был дебют на сцене. Йа счастлива.


Пусть тут будет на случай склероза. Ну и мало ли - вдруг кому-то понадобится.
Бабуля из Вологодской губернии, рецепт оттуда же.
Отважная Татьяна обычно берет примерно 12 кг капусты и 3 кг морковки. Больше в ёмкость не лезет.

Картинка на тему:


Капуста и морковка берется в соотношении 4 к 1 (на 4 кг капусты - 1 кг морковки).
Замешивается небольшой кусочек теста (стакан муки + вода, можно даже не солить). Тесто крепкое, как на пельмени. Из него скатывается тонкая колбаса и укладывается на дно емкости (у меня это здоровенная эмалированная кастрюля). Сверху эту конструкцию надо прикрыть капустными листьями. Как я поняла, тесто нужно чтоб капуста быстрее закисла.

Капусту с морковкой смешиваем прямо на столе, на нём же присыпаем солью. Пробуем на вкус. Алярм! При перемешивании капусту желательно сильно не мять руками, тогда она в заквашенном виде получится хрустящая.
Укладываем в емкость слоями. Слой капусты с морковкой - три-четыре горошины черного перца - пара лавровых листьев - опять слой капусты.
Каждый слой со всей силы уминаем кулаком. Если капуста хорошая, то сок будет сразу или через пару часов после укладывания. Еще раз алярм! Сок может перетечь через верх :)

Два дня это великолепие стоит. На третий день снимаем гнёт, берем длинный ножик/палочку/что угодно, проковыриваем отверстия в капусте до самого дна. Сок начинает пузыриться. Как только пузыриться перестает - можно раскладывать в банки. Капустные листья и тесто со дна, разумеется, выкидываем.

Политота

Как у вас, падла, язык поворачивается разводить свою конспирологию, когда еще даже погибших не похоронили?
Неумение держать свои ценные измышлизмы в себе - воистину болезнь 21 века.

Зарулёмзвезда 11

И о хорошем.
Во-первых отремонтировали перекресток Суздальского и Гражданки, на котором ямы были в половину колеса. Теперь там миленькие рытвинки, которые даже не бесят.
Во-вторых, я все-таки осилила зону платной парковки. Поставила приложение на телефон, вроде всё довольно удобно оказалось. Выхожу из зоны автомобильного комфорта потихоньку - заставляю себя таскаться в центр %))

Настроение говно

Интересно, связано ли это как-то с тем, что я решила сдвинуть рабочий график на пораньше?..

Все валится из рук. Ненавижу ранние подъемы.
Оригинал взят у alex_oleyni в 219.Заимствования славянских имен
Стараниями норманистов создана мистификация сплошного культурного заимствования славянами от скандинавов буквально всего. Самые отсталые племена Европы оказались чуть ли не передовой нацией, у которой было чему поучиться))) не то, что византийцы, итальянцы. Куда им до пиратов, живших хуторами до конца XIII в. )))
Разоблачением однобокой интерпретации археологических находок можно найти у Андрея Пауля.  Собственно то, что в области славянской и скандинавской археологии идут сознательные подтасовки в пользу скандинавов, было понятно еще Иловайскому, который об этом и писал:
«Наша археологическая наука, положась на выводы историков-норманистов, шла доселе тем же ложным пу­тем при объяснении многих древностей. Если некоторые предметы, отрытые в русской почве, походят на предме­ты, найденные в Дании или Швеции, то для наших памят­ников объяснение уже готово: это норманнское влияние. При этом не берутся в расчет два самые простые обстоя­тельства: 1) многие вещи одной и той же фабрикации с помощью торговли распространились на весьма обшир­ное пространство, помимо всяких политических влияний и 2) многие сходные предметы встречаются нередко со­вершенно у разных народов, не находившихся никогда в сношениях между собою»(Иловайский Д.И. Начало Руси. М. 2015. С.93-94). Сейчас это приобрело просто умопомрачительные размеры. Достаточно посмотреть на Андрощука, которого  Швеция просто наняла и он в Упсале строчит свои статейки, выдавая артефакты за скандинавские.  Или взять грантоедку Пушкину, которая специализируется на выдаче находок за скандинавские и целая серия ее статей посвящена этой тематике.
Я же хотел привести пример заимствования имен у славян скандинавами. Гедеонов в своей знаменитой работе после небольшой преамбулы приводит без перевода латинский текст одного предания: "...взаимодействие одной народности на другую преимущественно заметно в подробностях германо-славянской ономатологии, как особенности более других подверженной иноземному влиянию. Германские и скандинавские имена переходят Славянам, славянские и германские к Норманнам. Биограф Випрехта графа Гроичскаго относит к древнейшим временам германской истории, следующее любопытное предание:
«Emelricus rex Teutoniae, Ditmarum Verdunensem et Herlibonem, qui Harlungi sunt nuncupati, genuit. Ex his Herlibo, filia regis de Norvega desponsata, sobolem suam duobus liberis propagavit, quarum unam Svatibor, alteram Wolfum nominavit. Suetibor Scamborem et ejus fratres habuit filios. Wolfus, Pomeranorum adeptus primatum, deinde provincia pulsus, ad regem fugit Danorum - Wigpertus... frequenter Barbarorum provinciam et praecipue urbem quae Posduwic id est urbs Wolfi barbarica lingua dicitur, incursu militari vexabat»» (V. Vip.ap. Barth. Gesch. v. Rug. u. Pomm. I. 362.Anm.2)
Перевод:
«Эмельрик, король тевтонов, родил Дитмара Вердунского и Херлибона, которые были названы Харлунгами. Из них  Херлибон, будучи обручен на дочери короля Норвегии, укрепился(прирос) потомством своим в двух благородных [мужах], из которых одного звали Свантибор, а другого Вульф(Волк). Свантибор имел сыновьями Скамбора(Самбора?) и его братьев. Вульф в начале овладев Померанией, и потом изгнанный из провинции, стал королем данов – Вигперт …часто провинцию варваров и преимущественно город, который Посдувик, что на языке варваров Волком называется, разорял военным набегом»
Как видим, для этого предания было вполне нормальным, что  у сыновей норвежской принцессы могут быть славянские имена.  Интересно также и название города Wolf. Так как под варварским языком имеется в виду славянский, это, скорее всего, передача славянского названия «Волк» . Вполне возможно, что имя второго сына в этом контексте также было «Волк».

Оригинал взят у amp_amp в Андрей Боголюбский, реконструкция облика
Очень не любят свидомые украинцы русского князя Андрея Боголюбского. Оно и понятно, он был первым Рюриковичем, кто, получив великокняжеский престол киевский, не остался княжить в Киеве, а удалился во Владимир-на Клязьме, прихватив великокняжеский титул с собой. Киев, как столица Руси, закончился. С этого момента его влияние на остальную Русь только падает, а сила и роль Северо-Восточной Руси растет. И хотя сам князь Андрей город Киев не штурмовал и не грабил, это сделала коалиция во главе с его сыном Мстиславом, основная порция свидомой ненависти достается все же ему. И мне кажется, что основная причина нелюбви, как раз не грабеж Киева, а именно жирный крест на всем его возможном великом будущем. Великую Русскую Империю построит уже не Киев, а все-таки Северо-Восток. Комплекс упущенных возможностей.

Но с другой стороны, Андрей Боголюбский является и одним из любимых русских князей для свидомых. Именно на нем, «первом великороссе» по Ключевскому, они любят доказывать, так называемую, монгольскую сущность России. Плевать, что жил он и умер задолго до появления на Руси первых монголов. Вот же, есть всем известная реконструкция Герасимова, по которой отлично видно монголоидность князя Андрея, а значит и всех москалей. Некоторые свидомо одаренные индивидуумы записывают Боголюбского прямо в духовные отцы русских.


Реконструкция облика князя Андрея Боголюбского по Герасимову
Read more...Collapse )


Зарулёмзвезда 10

Коротко о сегодняшнем.
Раз уж я нарисовала эту схЭму для камрадов - пусть тут тоже полежит.

Место действия - перекресток Пискаревского и Блюхера, 10 с копейками утра.
В анамнезе умерший светофор и изрядная свалка. Я маленький фиолетовенький квадратик ^^



Алахай-малахай, как можешь так и проезжай!

Зарулёмзвезда 9

Автокамрады! А вы по какому принципу выбираете автосервис? По чьему-то совету, по интернетикам или как?
Мне не горит пока, но по весне планирую свозить своего Гетца на посмотреть.
Ехать с Охты в Гетц-клуб в деревне Копорское мне слабо %)

лентой навеяло

Как же мне нравится, когда человек возьмет - и брякнет что-то обидное про кучу людей. А потом такой "ну нет же, я совсем другое имел в виду, там в посте мелкими буквами в скобочках написано, что это не про всех, а про некоторых! Читайте внимательнее!"

Tags:

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Links

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Terri McAllister